EXPEDICIÓN MALASPINA.
Tequila 1800 Silver, piña, chocolate blanco, coco, lima, almendra, pimiento, toque de cayena picante (leve) y oloroso.
AL SOL Y SOMBRA DEL PUENTE DE LOS NOGALES.
Anís, Brandy en pan de higo, soda de castaña y avellanas. Tableta de higo con chocolate y nuez en P.X.
HIJA DEL MAR.
Ron Bumbu, pomelo, lima, oloroso, clara, AOVE, amargo de cacao.
EMBAJADA KEICHO.
Vodka, blanco joven, eucalipto, yuzu, choco blanco, vainilla, polvo de capuccino.
LAS LÁGRIMAS DE WALLADA.
Nº3 London Dry Gin en frutos rojos, rosas, eucalipto, melocotón, limón y soda, aire de azahar y violeta.
ANANÁ MATZATLI. 15€
Vodka, Blanco joven, Piña, Maracuyá, vainilla, lima, AOVE, clara, aire de azahar y violeta, cava.
KOKI KAIMAN.
Ron Kraken, Plátano, oloroso, naranja, mandarina, galleta de chocolate.
AL-IKSĪR.
Whiskey Bushmills y whiskey ahumado, poción de vinos generosos, miel, piña, limón, “Sirope de Frescura”, “Shrub” (vinagre macerado en frutos rojos).
“EL TEMPRANILLO”.
Tequila 1800 Silver, Mezcal 400 conejos, lima, mermelada picante de naranja amarga, clara.
Negroni
Sabes que la cosa se pone seria cuando hay un Negroni en la mesa.
Ginebra, campari, vermut rojo, piel de naranja.
Whisky Sour
So fresh, so clean…
Bourbon, zumo de limón, azúcar, clara de huevo.
Daiquiri
» ¿Es un sorbete? ¿Lleva alcohol? ¿Puedo probarlo? »
Ron blanco, zumo de lima, azúcar, maraschino (licor de cerezas griegas “marrascas” ). Nuestra versión.
Frozen o normal. Añádele un sabor por 1€ extra!
Mint Julep
Servido en jarrita metálica. Si alguna vez has jugado al póker en un tren rumbo a Kentucky, sabes de que hablo.
Bourbon, azúcar, Angostura, hierbabuena, soda.
Cosmopolitan
Elegantemente ácido.
Vodka, Cointreau, zumo de lima, zumo de arándanos.
Ron Fizz
Ligero y refrescante como la brisa
Ron añejo, zumo de limón, azúcar, soda, clara de huevo.
Mojito
Nos hemos visto antes, pero nunca tan bien como ahora.
Ron blanco, gajos de lima, hierbabuena, azucar morena.
Hazlo de sabores por 1€ extra!
Piña Colada
Advierto, vas a querer otra.
Ron blanco, nata, puré de coco, piña.
Añádele chocolate blanco por 1€ extra!
Ron & Stormy
» Jengibre a estribor, arr! «
Ron especiado, lima, ginger beer.
Pisco Sour
Si me has probado sabes que somos tal para cuál. Si no, ¿a qué esperas?
Pisco, zumo de lima, cointreau, clara de huevo, unas gotitas de angostura.
Margarita
Mijo, si se te antoja ahorita algo fresco, ácido y potente, tómate un Margarita, carnal.
Tequila blanco, zumo de lima, Cointreau. Opcional un poquito de sirope de agave.
Hazme de sabores por 1 € extra!
Old Fashioned
Clásico entre clásicos.
Bourbon, azúcar, angostura, soda.
Moscow Mule
Sencillo, fresco, elegante, y con ese picor a jengibre que tanto te gusta.
Vodka, lima, ginger beer.
Aperol Spritz
Aperitivo no sólo para influencers y modelos.
Aperol, soda, cava.
Dry Martini
» Gotas de vermut en un océano de ginebra» Uno no es suficiente y tres son demasiados. “La bala de plata”.
Ginebra, vermut seco, brocheta de aceitunas y twist de limón.
Bloody Mary
Dice la leyenda que quita la resaca. Delicioso.
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco y salsa de soja.
Si te gusta el picante pregúntanos.
Rusty Nail
¿Te gusta el whisky?
Whisky escocés, Drambuie (licor de whisky), guinda maraschino.
Mezcaltonic-titlan
Ahumado y frutal, todo un capricho prehispánico.
Mezcal, maracuyá, tónica de flor de hibisco.
Horse’s Neck
¿Cuello de caballo? Como puede sonar tan mal y saber tan bien.
Brandy, ginger ale, angostura, azúcar, limón.
Blood & Sand
Un cóctel tan solemne como su nombre.
Whisky, vermut, Cherry Heering (licor de cereza).
Tequila Sunrise
¿Hasta que salga el sol? Hasta que salga el sol.
Tequila, zumo de naranja, cointreau, granadina.
Singapore Sling
Si buscas algo dulce, ligeramente tropical y con ginebra, elígeme.
Ginebra, Cherry Heering (licor de cereza), Benedictine (licor herbal dulce), Cointreau, zumo de lima, puré de piña.
Caipirinha
Cuidado, engancha.
Cachaça, gajos de lima, azúcar y hielo picado.
Grand Mimosa
Si la elegancia fuese un cóctel sería un mimosa.
Cava, Cointreau, Zumo de naranja.
Sex on the Beach
Cortito de playa, por favor.
Vodka, melocotón, zumo de arándanos, zumo de naranja.
Ramos Gin Fizz
Sabor fresco, textura intensa.
Ginebra, azahar, azúcar, nata, clara de huevo, soda.
White Russian
Así se los ponían al Gran Lebowsky
Vodka, Nata, Kahlúa (licor de café)
Aviation
Desde 1916 haciendo volar el paladar entre flores.
Ginebra, licor de guinda maraschino, sirope de violeta, zumo de limón natural, vino blanco joven, guinda dulce.
HUERTO DE LOS ARCOS.
Mandarina, melocotón, vainilla, naranja, limón, AOVE, clara, Azahar, hierbabuena y Ginger ale.
HUERTO DEL ÁNGEL.
Frutos rojos, pomelo, canela, especias, pepino, rosas y frambuesas.
HUERTO HUNDIDO.
Manzana, especias, lima y limón, canela y jengibre.
HUERTA DE LA SALUD.
Yuzu, eucalipto, miel, curaçao azul, pimiento, Ras el hanout, pepino y rosas.
COCKTAIL CÓRDOBA
Cocktail ganador del concurso “Sabores de Córdoba”.
Palo Cortao CRDOP Montilla Moriles, Anís Dulce Machaquito, avellana, manzana, ginger ale Schweppes, Aove 1490.