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30 enero 2021 José Ropero

COCTELERÍA DAKI, EL SABOR DE LA DESPENSA DE CÓRDOBA

COCTELERÍA DAKI. TRADICIÓN Y COSTUMBRE. CERCANÍA Y DESPENSA. CocteleriaDaki, de aquí…   COCTELERIA DAKI. DEFINICIÓN. Cocteleria Daki, -juego de palabras: de aquí-  nos brinda el sabo
10 enero 2021 José Ropero

5 Cócteles para llevar a Córdoba y su gastronomía al top internacional

Glace se presenta al certamen de coctelería más prestigioso del mundo Éstas son las propuestas del Equipo de Glace para la siguiente edición de la Diageo World Class Iberia 2021. Es la Competició
12 agosto 2020 Alvaro Ropero

Amontillado Ginger. Rindamos Culto al Origen.

En esta ocasión os traemos una refrescante combinación nacida por iniciativa del Consejo Regulador Montilla Moriles, y desarrollada en nuestra barra, en Glace, como trago largo ideal entre un vermut
1 junio 2020 Alvaro Ropero

Del Sherry Cobbler al Rebujito. Breve historia de un clásico.

Crédito de la imagen @Rafalcor   -¿De donde viene el rebujito? Sus orígenes se remontan en torno a 1820. El Rebujito desciende del mítico cocktail Sherry Cobbler. Éste cóctel fue creado
29 mayo 2020 Alvaro Ropero

CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos.

CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos. Rueda de armonías y maridajes con vinos aporta un punto de vista personal sobre la versatilidad de los vinos generosos, la coctelería y su a
24 mayo 2020 José Ropero

Córdoba ya tiene su receta de sabores de Cocktail.

Su creadora, Elena Iosub, (Barmaid de Glace Lounge Bar) recibirá, de la Delegación de Promoción del Ayuntamiento de Córdoba, un cheque de 1.000 euros. En la foto Elena Iosub ganadora del I concurs
5 junio 2018 Alvaro Ropero

Negroni Week 2018 – Brindis benéficos

Negroni week 2018 Brindemos por el planeta. Bienvenido a la Semana del Negroni (Negroni Week), presentada por Imbibe Magazine y Campari. La Negroni Week comenzó en 2013 como una celebración de uno d
22 febrero 2018 Alvaro Ropero

Consumo responsable

 Consumo responsable: beber con conciencia.   ¿Qué es el alcohol? Aspectos biológicos:   El alcohol etílico es una sustancia líquida soluble en agua, y no soluble en grasa, que se evap