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10 enero 2021
José Ropero
5 Cócteles para llevar a Córdoba y su gastronomía al top internacional
Glace se presenta al certamen de coctelería más prestigioso del mundo Éstas son las propuestas del Equipo de Glace para la siguiente edición de la Diageo World Class Iberia 2021. Es la Competició
12 agosto 2020
Alvaro Ropero
Amontillado Ginger. Rindamos Culto al Origen.
En esta ocasión os traemos una refrescante combinación nacida por iniciativa del Consejo Regulador Montilla Moriles, y desarrollada en nuestra barra, en Glace. Se trata de un trago largo ideal, es u
18 junio 2020
José Ropero
CARTA DE MOMENTOS. GLACE LOUNGE BAR
Desde café e infusiones, merienda y postres, cervezas, vinos y vermuts, la mayor selección de destilados y nuestra aclamada coctelería de autor, “Coctelería DAKI”, De Aquí, donde mezclamos la
1 junio 2020
Alvaro Ropero
Del Sherry Cobbler al Rebujito. Breve historia de un clásico.
Crédito de la imagen @Rafalcor -¿De donde viene el rebujito? Sus orígenes se remontan en torno a 1820. El Rebujito desciende del mítico cocktail Sherry Cobbler. Éste cóctel fue creado
29 mayo 2020
Alvaro Ropero
CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos.
CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos. Rueda de armonías y maridajes con vinos aporta un punto de vista personal sobre la versatilidad de los vinos generosos, la coctelería y su a
24 mayo 2020
José Ropero
Córdoba ya tiene su receta de sabores de Cocktail.
Su creadora, Elena Iosub, (Barmaid de Glace Lounge Bar) recibirá, de la Delegación de Promoción del Ayuntamiento de Córdoba, un cheque de 1.000 euros. En la foto Elena Iosub ganadora del I concurs
5 junio 2018
Alvaro Ropero
Negroni Week 2022 – Brindemos por un Icono
Cuando los pruebes ¡no te olvides de mencionar en tus redes a @Imbibe y @GlaceCocktails! También puedes seguir los hashtags #NegroniWeek #SoloEnGlace y por supuesto ¡puedes animarte a mezclarte tu
22 febrero 2018
Alvaro Ropero
Consumo responsable
Consumo responsable: beber con conciencia. ¿Qué es el alcohol? Aspectos biológicos: El alcohol etílico es una sustancia líquida soluble en agua, y no soluble en grasa, que se evap