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PÓCIMAS CORDUBA
Tequila 1800 Silver, piña, chocolate blanco, coco, lima, almendra, pimiento, toque de cayena picante (leve) y oloroso.
PUENTE DE LOS NOGALES: Anís, Brandy en pan de higo, soda de castaña y avellanas. Tableta de higo con chocolate y nuez en P.X.
HIJA DEL MAR
10€Ron Bumbu, pomelo, lima, oloroso, clara, AOVE, amargo de cacao.
EMBAJADA KEICHO
10€Vodka, blanco joven, eucalipto, yuzu, choco blanco, vainilla, polvo de capuccino.
“EL TEMPRANILLO”
10€Tequila 1800 Silver, Mezcal 400 conejos, lima, mermelada picante de naranja amarga, clara.
Nº3 London Dry Gin en frutos rojos, rosas, eucalipto, melocotón, limón y soda, aire de azahar y violeta.
ANANÁ MATZATLI
15€Vodka, Blanco joven, Piña, Maracuyá, vainilla, lima, AOVE, clara, aire de azahar y violeta, cava.
KOKI KAIMAN
10€Ron Kraken, Plátano, oloroso, naranja, mandarina, galleta de chocolate.
AL-IKSĪR
10€Whiskey Bushmills y whiskey ahumado, poción de vinos generosos, miel, piña, limón, “Sirope de Frescura”, “Shrub” (vinagre macerado en frutos rojos).
Cocktelería DAKI
(de aquí …)
ADONIS
7€Oloroso, vermut rojo y gotas de amargos.
ALBARIZA Y SOL
7€Fino, puré de piña fresca, Horchata de almendras y azahar, granadina especiada casera. Decoramos con lamina de piña deshidratada, y espolvoreamos la mezcla”CCP” (Canela, cacao y mezcla de pimientas).
AMONTILLADO GINGER video
7€Amontillado CRDOP Montilla-Moriles. Ginger Ale fresquito. Piel de naranja. Punta de hierbabuena. Se trata de un trago largo ideal, es un concepto que va desde el clásico vermut a un combinado convencional, pero en el que encontramos una serie de valores particulares: bajo contenido alcohólico y de azúcar, con un formato y composición original, elaborado con productos locales, y lo más importante, muy refrescante, siendo ideal para el verano andaluz… Con esta nueva producción pretendemos potenciar el consumo y el conocimiento de nuestros vinos, así como de los valores asociados a dichos productos, cosa que los productores y bodegas de nuestro Consejo apoyan y comparten!
BAMBOO
7€Fino, mezcla de 3 tipos de vermuts y amargos.
DAKI CLOVER CLUB
7€Ginebra, Vermut Seco y Vermut Rojo, Limón, Azúcar, Clara de Huevo, frambuesa, Rosas, Lavanda y Romero.
DAKI HANKY PANKY
7€Ginebra, Vermut Rojo, Fernet Branca, Amontillado, Plátano
DAKI LAST WORD
7€Maraschino (licor de guindas), Chartreuse (Licor de hierbas), Fino, Lima, Plata Alimentaria.
DAKI PALOMA
7€Tequila blanco 100% Agave, pomelo, lima, Fino, Borde con sal de ají.
GODGRANDFATHER. El Padrino
7€whisky, licor de almendra, amargo italiano y de naranja, coupage de vinos generosos “medium cream” y la evolución dentro de una bota.
MORILES HEART
7€Fino, licor de Saúco (flor de edelweiss), vermut seco, Tónica Schweppes de Hibisco. Decoramos y perfumamos con anís estrellado y piel de naranja. Dedicado, por nombrar a uno, a Marc Álvarez Safont (@negroniman). La experiencia de poder desarrollarme y trabajar en el mejor de los escenarios posibles, Heart Ibiza By Adria Brother and Cirque de Soleil, junto a un variado y maravilloso elenco de talentos pudo ampliar la perspectiva del servicio y el criterio de un servidor, junto a la morriña de la tierra dejada atrás…
NEGRONI DAKI video
7€Servimos en el vaso, sobre un hielo tallado rectangular este trago tan amargo como gustoso, solo para paladares exigentes: Vino Oloroso Del CRDOP Montilla-Moriles. Campari. Vermut rojo de la tierra. Perfumamos y decoramos con piel de pomelo. Con el debido respeto irreverente, nos permitimos un giro trayendo tan venerado clásico con el sabor del vino de siempre a la cercanía de Córdoba.
PORNHUB MARTINI
7€Vodka, vino blanco joven, agraz Verjus, shrub (vinagre macerado) rosas, clara de huevo, maracuya, vainilla, lima, cava.
Clásicos
BRAMBLE
7€Ginebra, limón, jengibre y frutos rojos. Afrutado, refrescante y muy divertido
Negroni
7€Ginebra, campari, vermut rojo, piel de naranja. Sabes que la cosa se pone seria cuando hay un Negroni en la mesa.
WHISKY SOUR
7€Bourbon, zumo de limón, azúcar, clara de huevo. So fresh, so clean…
DAIQUIRI
7€Añádele un sabor por 1€ extra!Ron blanco, zumo de lima, azúcar, maraschino (licor de cerezas griegas “marrascas” ). Nuestra versión. » ¿Es un sorbete? ¿Lleva alcohol? ¿Puedo probarlo? Versión Frozen o normal.
MINT JULEP
7€Bourbon, azúcar, Angostura, hierbabuena, soda. Servido en jarrita metálica. Si alguna vez has jugado al póker en un tren rumbo a Kentucky, sabes de que hablo.
COSMOPOLITAN
7€Vodka, Cointreau, zumo de lima, zumo de arándanos. Elegantemente ácido.
RON FIZZ
7€Ron añejo, zumo de limón, azúcar, soda, clara de huevo. Ligero y refrescante como la brisa.
MOJITO
7€Hazlo de sabores por 1€ extra!Ron blanco, gajos de lima, hierbabuena, azucar morena. Nos hemos visto antes, pero nunca tan bien como ahora.
PIÑA COLADA
7€Chocolate blanco por 1€ extra!Ron blanco, nata, puré de coco, piña. Advierto, vas a querer otra.
RON & STORMY
7€Ron especiado, lima, ginger beer. Jengibre a estribor, arr!
PISCO SOUR
7€Pisco, zumo de lima, cointreau, clara de huevo, unas gotitas de angostura. Si me has probado sabes que somos tal para cuál. Si no, ¿a qué esperas?
MARGARITA
7€de sabores por 1 € extra!Tequila blanco, zumo de lima, Cointreau. Opcional un poquito de sirope de agave. Mijo, si se te antoja ahorita algo fresco, ácido y potente, tómate un Margarita, carnal.
OLD FASHIONED
7€Bourbon, azúcar, angostura, soda. Clásico entre clásicos.
MOSCOW MULE
7€Vodka, lima, ginger beer. Sencillo, fresco, elegante, y con ese picor a jengibre que tanto te gusta.
APEROL SPRITZ
7€Aperol, soda, cava. Aperitivo no sólo para influencers y modelos.
DRY MARTINI
7€Ginebra, vermut seco, brocheta de aceitunas y twist de limón. » Gotas de vermut en un océano de ginebra» Uno no es suficiente y tres son demasiados. “La bala de plata”.
BLOODY MARY
7€Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco y salsa de soja. Dice la leyenda que quita la resaca. Delicioso. Si te gusta el picante pregúntanos.
RUSTY NAIL
7€Whisky escocés, Drambuie (licor de whisky), guinda maraschino. ¿Te gusta el whisky?
MEZCALTONIC-TITLAN
7€Mezcal, maracuyá, tónica de flor de hibisco. Ahumado y frutal, todo un capricho prehispánico.
HORSE’S NECK
7€Brandy, ginger ale, angostura, azúcar, limón. ¿Cuello de caballo? Como puede sonar tan mal y saber tan bien.
BLOOD & SAND
7€Whisky, vermut, Cherry Heering (licor de cereza). Un cóctel tan solemne como su nombre.
TEQUILA SUNRISE
7€Tequila, zumo de naranja, cointreau, granadina. ¿Hasta que salga el sol? Hasta que salga el sol.
SINGAPORE SLING
7€Ginebra, Cherry Heering (licor de cereza), Benedictine (licor herbal dulce), Cointreau, zumo de lima, puré de piña. Si buscas algo dulce, ligeramente tropical y con ginebra, elígeme.
CAIPIRINHA
7€Cachaça, gajos de lima, azúcar y hielo picado. Cuidado, engancha.
GRAND MIMOSA
7€Cava, Cointreau, Zumo de naranja. Si la elegancia fuese un cóctel sería un mimosa.
SEX ON THE BEACH
7€Vodka, melocotón, zumo de arándanos, zumo de naranja. Cortito de playa, por favor.
RAMOS GIN FIZZ
7€Ginebra, azahar, azúcar, nata, clara de huevo, soda. Sabor fresco, textura intensa.
WHITE RUSSIAN
7€Vodka, Nata, Kahlúa (licor de café). Así se los ponían al Gran Lebowsky
PENINCILIN
7€Whisky escocés y whisky ahumado, jengibre, limón, y miel. Recomendado para hacer revivir el cuerpo en invierno y lugares muy fríos. picante y ahumado?… si!
AVIATION
7€Ginebra, licor de guinda maraschino, sirope de violeta, zumo de limón natural, vino blanco joven, guinda dulce. Desde 1916 haciendo volar el paladar entre flores.
NEW YORK SOUR
7€Lo hacemos con bourbon, limón y toque de azúcar, clara de huevo y mezcla de vinos generosos PX + Porto. De Chicago a Nueva York, Casi como en tu serie favorita…
MAI-TAI
7€Tiki?, espionaje comercial?… Barman! Prepara otro y explícamelo!!! Mezcla de ron agrícola, ron especiado, lima natural, horchata de almendra y licor de naranja.
Sin Alcohol
HUERTO DE LOS ARCOS Video
7€Mandarina, melocotón, vainilla, naranja, limón, AOVE, clara, Azahar, hierbabuena y Ginger ale.
HUERTO DEL ÁNGEL Video
7€Frutos rojos, pomelo, canela, especias, pepino, rosas y frambuesas.
Piña natural, coco, chocolate blanco. Cremoso, frio, dulce y juguetón.
HUERTO HUNDIDO Video
7€Manzana, especias, lima y limón, canela y jengibre.
HUERTA DE LA SALUD Video
7€Yuzu, eucalipto, miel, curaçao azul, pimiento, Ras el hanout, pepino y rosas.
MOJITO SIN ALCOHOL.
6€De sabores + 1€Lima natural, hierbabuena fresca, algo de azúcar y refrescante soda con su abundante hielo. MMMuuuyyyy Freshhh!
