Glace se presenta al certamen de coctelería de tequila Patrón. Éstas son las propuestas del Equipo de Glace para la siguiente edición de la Patrón Perfectionists. Es la Competición más exigente de coctelería a nivel mundial. Su primera fase se compone de combinar el tequila desde la perspectiva de la experiencia del cliente. Cada miembro […]
COCTELERÍA DAKI. TRADICIÓN Y COSTUMBRE. CERCANÍA Y DESPENSA. CocteleriaDaki, de aquí… COCTELERIA DAKI. DEFINICIÓN. Cocteleria Daki, -juego de palabras: de aquí- nos brinda el sabor de Córdoba en forma de creaciones líquidas con los productos que encontramos en la región, aquellos con los que nuestra tradición nos ha alimentado, y ahora bebemos como sofisticados cócteles. […]
Glace se presenta al certamen de coctelería más prestigioso del mundo Éstas son las propuestas del Equipo de Glace para la siguiente edición de la Diageo World Class Iberia 2021. Es la Competición más exigente de coctelería a nivel mundial. Su primera fase se compone de 5 pruebas. Cada miembro del equipo Glace se ha […]
Consumo responsable: beber con conciencia. ¿Qué es el alcohol? Aspectos biológicos: El alcohol etílico es una sustancia líquida soluble en agua, y no soluble en grasa, que se evapora con bastante facilidad por lo que es sencilla de detectar en un alcoholímetro. Además, debido a su bajo peso molecular no se digiere, sino […]