COCTELERÍA DAKI, EL SABOR DE LA DESPENSA DE CÓRDOBA

COCTELERÍA DAKI. TRADICIÓN Y COSTUMBRE. CERCANÍA Y DESPENSA. CocteleriaDaki, de aquí… COCTELERIA DAKI. DEFINICIÓN. Cocteleria Daki, -juego de palabras: de aquí-  nos brinda el sabor de Córdoba en forma de creaciones líquidas con los productos que encontramos en la región, aquellos con los que nuestra tradición nos ha alimentado, y ahora bebemos como sofisticados cócteles. […]

CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos.

CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos. Rueda de armonías y maridajes con vinos aporta un punto de vista personal sobre la versatilidad de los vinos generosos, la coctelería y su aplicación en combinaciones gastronómicas. CocteleríaDAKI “juego de palabras, De Aquí” en alusión al uso de producto local y de cercanía a la hora de […]

Consumo responsable

 Consumo responsable: beber con conciencia.   ¿Qué es el alcohol? Aspectos biológicos:   El alcohol etílico es una sustancia líquida soluble en agua, y no soluble en grasa, que se evapora con bastante facilidad por lo que es sencilla de detectar en un alcoholímetro. Además, debido a su bajo peso molecular no se digiere, sino […]