COCTELERÍA DAKI, EL SABOR DE LA DESPENSA DE CÓRDOBA

COCTELERÍA DAKI. TRADICIÓN Y COSTUMBRE. CERCANÍA Y DESPENSA. CocteleriaDaki, de aquí…   COCTELERIA DAKI. DEFINICIÓN. Cocteleria Daki, -juego de palabras: de aquí-  nos brinda el sabor de Córdoba en forma de creaciones líquidas con los productos que encontramos en la región, aquellos con los que nuestra tradición nos ha alimentado, y ahora bebemos como sofisticados […]

5 Cócteles para llevar a Córdoba y su gastronomía al top internacional

Glace se presenta al certamen de coctelería más prestigioso del mundo Éstas son las propuestas del Equipo de Glace para la siguiente edición de la Diageo World Class Iberia 2021. Es la Competición más exigente de coctelería a nivel mundial. Su primera fase se compone de 5 pruebas. Cada miembro del equipo Glace se ha […]

Amontillado Ginger. Rindamos Culto al Origen.

En esta ocasión os traemos una refrescante combinación nacida por iniciativa del Consejo Regulador Montilla Moriles, y desarrollada en nuestra barra, en Glace, como trago largo ideal entre un vermut, o una copa de combinado convencional, pero con una serie de particulares valores, como bajo contenido alcohólico, bajo contenido en azúcar, original, de consumo de […]

CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos.

CocteleríaDAKI. Rueda de armonías para vinos generosos. Rueda de armonías y maridajes con vinos aporta un punto de vista personal sobre la versatilidad de los vinos generosos, la coctelería y su aplicación en combinaciones gastronómicas. CocteleríaDAKI “juego de palabras, De Aquí” en alusión al uso de producto local y de cercanía a la hora de […]

Córdoba ya tiene su receta de sabores de Cocktail.

Su creadora, Elena Iosub, (Barmaid de Glace Lounge Bar) recibirá, de la Delegación de Promoción del Ayuntamiento de Córdoba, un cheque de 1.000 euros. En la foto Elena Iosub ganadora del I concurso “cocktail Córdoba 2020”, con Mara de Miguel de sabores de Córdoba y Javier Caballero presidente del jurado. Gracias a la iniciativa de […]

cóctel tabla periódica

Nueva carta de cócteles 2018

Carta de cócteles 2018 Tabla periódica de las combinaciones / Cocktail periodic table menu Esta es nuestra nueva propuesta para 2018, una carta de cócteles como tabla periódica. Lós cócteles están agrupados en filas o periodos, en función del tipo de licor base con el que se elabora. Junto al nombre de cada cóctel aparece […]

Hendricks Gin; Adopta un pepino.

Con vistas al Día Mundial del Pepino el próximo 14 de Junio, Hendricks Gin nos ofrece esta peculiar acción. Este pasado viernes 24 de Marzo, entre las 21:00 y las 02:00, nuestros clientes pudieron disfrutar de una ginebra referente y además recibir un obsequio que a nadie dejó indiferente; un pepino. Este particular obsequio consiste […]